Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte

François La Rochefoucauld

Eat well – live well
L’arte di mangiare bene intelligentemente

Il modo vorticoso di vivere oggi esige spesso sacrifici: vorremmo mangiare sano e al tempo stesso con gusto ma il più delle volte dobbiamo rinunciarvi. Non è forse così? Succede frequentemente che professionisti e persone che svolgono una vita attiva non riescono a conciliare questi due aspetti. La cucina rapida cui ci costringe una vita frenetica è a volte, non solo la causa di problemi di salute e concentrazione, ma anche degli indesiderati “cuscinetti”.

Senza contare le preferenze, le antipatie o le intolleranze per molti cibi. E comunque, chi può permettersi giornalmente di cucinare due o tre piatti diversi per soddisfare ogni esigenza?

Al tempo stesso, per concentrarci a scuola, nel lavoro e nelle molteplici sfide della vita, dobbiamo assicurare al fisico l’attività necessaria ed il giusto equilibrio dei più essenziali elementi nutritivi.

Una nutrizione equilibrata e completa è la migliore premessa per una buona salute.

Con una giusta nutrizione possiamo assicurarci di mantenere salute, vitalità, resistenza e gioia di vivere. Il peso corporeo ottimale può essere ottenuto e mantenuto in modo sano. Sintomi dell’invecchiamento possono essere ritardati e ridotti. Nulla di meglio, a questo scopo, di una nutrizione equilibrata e di un sufficiente movimento. Meglio ancora se tutto ciò ci fa ricordare i sapori della cucina delle vacanze. In questo caso, seguire i consigli della nutrizionista può diventare addirittura piacevole. Un piacere che desidero condividere con voi.

Per esperienza personale e naturale inclinazione amo la cucina mediterranea, che può soddisfare tutti i requisiti e i desideri della vita moderna, e al tempo stesso risulta semplice da realizzare e molto sana e gustosa. Scoprite assieme a me l’Italia gastronomica: ottimi piatti facili da eseguire, mediante i quali potrete sperimentare la gioia nel cucinare e nel mangiare. Date all’arte di cucinare ed al gusto del cibo un maggior significato di quanto abbiate mai fatto finora!

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